Indian barfi dessert is delicious easy to prepare and rich in health benefits

 حلوى البارفي الهندى لذيذة وسهلة التحضير وغنية بالفوائد الصحية 

حلوى البارفي الهندى لذيذة وسهلة التحضير وغنية بالفوائد الصحية

حلوى البارفي الهندي هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي من أشهر الحلويات الهندية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. تتميز حلوى البارفي الهندي بمذاقها  الغنى ،  وهى من الحلويات التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات

وتحضر حلوى البارفى من الحليب البودرة فى عشر دقائق ويمكن تحضيرها من الحليب الطازج أيضاً ولكن فى هذه الحالة ستحتاج إلى وقت أطول فى التحضير حتى يتبخر الماء من الحليب والآن إليك المقادير والطريقة وأيضاً سأترك لكِ في نهاية المقال فيديو يوضح طريقة التحضير بشكل عملى. 

المقادير:

• 2 1/2 كوب حليب بودرة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب سمن.
• 3/4 كوب حليب.
• رشة حبهان بودر.
• فستق ولوز وزبيب للتزيين.

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب البودرة والسكر والسمن والحليب.
2. قلبي المكونات باستمرار حتى يصبح الخليط سميكاً متماسك مثل العجينة الطرية. 
3. أضيفي حبهان البودرة إلى الخليط وقلبي جيداً.
4. اسكبي الخليط في قالب مفروش بورق زبدة.
5. زيني البارفي بالمكسرات حسب الرغبة.
6. ضعي البارفي في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد ويتصلب.
7. قطعي البارفي إلى مربعات أو مستطيلات وقدميها.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها للتزيين، مثل الفستق الحلبي، واللوز، والجوز، والبندق، والكاجو.
• يمكنك أيضاً إضافة نكهات أخرى إلى البارفي، مثل الفانيليا، أو الزعفران ولكن النكهة المستخدمة فى الهند هى الهيل ( الحبهان ).
• يمكنك تقديم البارفي مع الشاي أو القهوة أو العصير.

الفوائد الصحية:

• حلوى البارفي الهندي هي حلوى غنية بالكالسيوم والبروتين، وهي من الحلويات التي يمكن أن تساعد في بناء العظام والعضلات.

فيديو يوضح طريقة تحضير حلوى البارفى الهندي

حلوى البارفي الهندى لذيذة وسهلة التحضير وغنية بالفوائد الصحية

حلوى البارفي الهندي هي حلوى لذيذة وصحية، وهي من الحلويات التي يمكن أن تقدم في جميع المناسبات. تمتعي بصحتك وصحة عائلتك مع حلوى البارفي الهندي.