Meat kofta and rice with red sauce taste beyond imagination
كفتة الأرز الاقتصادية بالصلصة طعم يفوق الخيال كفتة الأرز بالصلصة طعم يفوق الخيال كفتة اللحمه والأرز مع الصلصة الحمراء وصفة برائحة الزمن الجميل وصفة من عبق ذكريات الأجداد، وهى أيضاً وصفة اقتصادية وسهلة التحضير. في هذه المقال سوف نتناول طريقة إعداد كفتة اللحم بالأرز والصلصة الحمراء بأسهل طريقة، ومذاق أكثر من رائع. المكونات مقادير خلطة الكفتة: 1 كيلو لحمه + 100 جرام من الدهن. 1/2 كيلو أرز مطحون. 11 فص ثوم. 1/2 حزمة من الكزبرة الخضراء. 2 بصلة كبيرة. 1 ملعقة كبيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة. 1 ملعقة كبيرة سماق ( اختياري ) ولكن يفضل. 1 ملعقة كبيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1/2 ملعقة صغيرة شطة ( فلفل أحمر حار مطحون). 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ( السبع بهارات). زيت للقلي، وقليلاً لدهن الايد أثناء تشكيل أصابع الكفتة. مقادير الصلصة: 11/2 كيلو طماطم. 1 بصلة كبيرة مبشورة. 2 ملعقة كبيرة من السمن. ملح، فلفل أسود، شطة، وبابريكا. 1 لتر ماء. طريقة التحضير أولاً: طريقة تحضير الصلصة في قدر عميق على الموقد يوضع ملعقتين كبيرتين من السمن. ويضاف
